Asiamenü I

Traditionelle asiatische Tom Kha Gai-Suppe

Vorspeisen:

  • Black Tiger Riesengarnelen in Kokosmantel gebacken, dazu ein Chili Dip
  • Hausgemachte Wantan mit Hähnchen-Garnelenfüllung und Hoisinsauce
  • Tom Kha Gay
  • Tomaten-Avocadosalat fein gewürfelt mit Lauchzwiebeln, Palmherzen und Cashewkernen
  • Gemüsesalat mit Erduss-Kokosmilchsauce
  • Glasnudelsalat mit Garnelen, Gemüsestreifen, Chili und frischen Thai-Kräutern

Hauptgerichte:

  • Grünes Thaicurry mit Hähnchenbrust, Bambus, Babymais, Paprika und Basmatireis
  • Vegetarisches Thaicurry mit Pak-Choi, Mini-Auberginen, Lauchzwiebeln und Pilzen, dazu Basmatireis
  • Gebratene Eiernudeln mit Lauchzwiebeln, Babymais, Sojasprossen, Zitronengras und Ingwer

Nachspeisen:

  • Passionsfruchtmousse mit exotischem Obstalat
  • Klebreis mit karamelisierter Kokusnuß und Mangomark

Preis für dieses Angebot (exkl. Mehrwertsteuer):

  • 20-40 Personen: 28,00€ pro Person
  • 40-80 Personen: 26,00€ pro Person
  • 80-120 Personen: 24,00€ pro Person

Selbstverständlich können die einzelnen Menüs auch als Buffet angeboten sowie individuell miteinander kombiniert werden – sprechen Sie uns einfach an!